1. اسفناج را پاک کرده، بشویید و خرد کنید.
2. کدوحلوایی را بشویید، پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.

اسفناج را در مقداری آب بپزید.

آرد را در کمی آب سرد حل کنید و از یک صافی عبور دهید، بعد داخل اسفناج بریزید هم بزنید تا غذا غلیظ شود.

 کدو، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. کدو که پخت، غذا آماده سرو است.

• پیشنهاد می‌کنیم زردچوبه را در روغن تفت دهید، بعد به آش اضافه کنید.
• کدو حلوایی زمان کمی برای پخت نیاز دارد.
• قبل از سرو، نمک و فلفل را اندازه کنید.

نوش جان!