آش زرشک مازندران
معرفی
چشمنوازه! خودِ زیباییه! هرچی از زیباییِ آش زرشک مازندران گفته بشه، کمه. چشم میهمانهاتون به رنگ قرمز این غذا قفل میشه. هم حس بینایی رو راضی میکنه، هم حس چشایی رو: هم خوشمنظره، هم خوشمزه. تازه، زرشک خون رو رقیق میکنه و باعث میشه دیوارههای رگهای خونی عمری طولانی داشته باشن. چشمتون قشنگ!
مواد اولیه آش زرشک مازندران
برای 2 نفرمواد اولیه آش زرشک مازندران
1 پیمانه
1 قاشق چایخوری
نصف پیمانه
طرز تهیه آش زرشک مازندران
آماده سازی
مرحله 1
برنج را پاک کنید و بشویید.
مراحل پخت
مرحله 1
در قابلمهای برنج را بپزید و بگذارید خوب له شود.
مرحله 2
وقتی برنج خوب پخت و لعابدار شد، آب زرشک و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید، آش غلیظ شود. در نهایت به غذا نمک اضافه کنید و روی آن آب زرشک بریزید.
- البته میتوانید آب زرشک را در هنگام سرو، روی غذا بریزید.
نوش جان!
نکتهها
بهتر است از برنج نیمدانه (خرده برنج یا برنج آشی) استفاده کنید، اما اگر نداشتید، میتوانید از برنج دانه کامل استفاده کنید؛ فقط آن را حداقل 3 ساعت بخیسانید تا در حین پخت خوب وا برود.
سؤالی در مورد این دستور داری؟
اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزودهاید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.
این دستور را دوست داشتی؟