1. کدوحلوایی را بشویید و به‌صورت تکه‌های مکعبی بزرگ ببرید.
   • می‌توانید پوست کدو را بگیرید و آن را به تکه‌های کوچکتر تقسیم کنید.
2. برنج را پاک کنید و بشویید.

کدوحلوایی را در مقدار کمی آب بپزید.

• برای لعاب‌دادن به آش می‌توانید، برنج را در قابلمه دیگری بپزید تا کاملاً له شود، بعد کدوحلوایی را له کنید و به آن اضافه کنید.

پس از پختِ کدو، اگر پوستش را نگرفته بودید، آن را جدا کنید و کدوحلوایی را بکوبید و به قابلمه برگردانید.

شیر را در ظرف دیگری گرم کنید.

شیر گرم را به کدوحلوایی له شده اضافه کنید.

• اگر از برنج استفاده می‌کنید، شیر گرم و کدو حلوایی له شده را به آن اضافه کنید و بسته به ذائقه‌تان در غذا شکر بریزید.

در آخر کره را به آش اضافه کنید و بعد از آب‌شدنِ کره، شعله را خاموش کنید.

• می‌توانید غذا را با پودر دارچین تزیین کنید.

نوش جان!