1. در صورتی که از کشک خشک استفاده می کنید، آن را بخیسانید و میکس کنید.
2. خیار و پیاز را خوب بشویید، سپس آن ها را پوست گرفته و جداگانه رنده کنید.
3. ریحان را پاک کرده، بشویید و ساطوری کنید.
4. گردو را رنده یا آسیاب کنید.

پیاز، خیار و ریحان را به همراه کشک مایع ( یا کشک خیس خورده و میکس شده) مخلوط کنید.

گردو آسیاب شده، نعناع خشک، کشمش و در صورت تمایل زیره را هم به مواد اضافه کرده و هم بزنید.

• غلظت غذا به خودتان بستگی دارد. 

نوش جان!