دوغ بَرَک
4
معرفی
افزودن به علاقهمندیها
اشتراک گذاری
به گنجینۀ ارزشمند و پنهانی دست پیدا کنین! دوغ برک، نوعی اشکنۀ همراه با لبنیاته که هم نیاز به مواد غذاییِ زیادی نداره، هم بهسرعت آماده میشه. لذت چشیدن این غذای بهنسبت ترش رو از دست ندین. گنجینهها رو مال خودتون کنین!
مواد اولیه دوغ بَرَک
برای 2 نفرمواد اولیه دوغ بَرَک
نمک
نصف قاشق چایخوری
روغن مایع
4 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری
دوغ
3 پیمانه
زردچوبه
1 قاشق چایخوری
آرد سفید
3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه دوغ بَرَک
مراحل پخت
مرحله 1
در قابلمه کمی روغن بریزید و آرد را در آن تفت دهید تا بوی خامیاش گرفته شود.
مرحله 2
زردچوبه را به آرد اضافه کنید و تفت دهید.
مرحله 3
دوغ، نمک و فلفل را به آرد و زردچوبه اضافه کنید و مرتب همبزنید تا دوغ نبُرد.
مرحله 4
در پایان بعد از اینکه دوغ به حد کافی جوشید، حرارت را خاموش کنید. غذای شما آماده است و میتوانید آن را با نان میل کنید.
نوش جان!
نکتهها
نکات
- میزان روغن، نمک و ادویهجات برای حفظ سلامتی شما به صورت استاندارد تعریف شدهاند؛ البته شما میتوانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.
- دوغ را قبل از اضافه کردن به غذا بچشید تا میزان نمک غذا را به ذائقه خودتان اندازه کنید زیرا دوغ اغلب نمک دارد و ممکن است غذا شور شود.
سؤالی در مورد این دستور داری؟
اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزودهاید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.
این دستور را دوست داشتی؟