اشکنه آرد دستمال
این دستور را درست کردی؟
اشکنه آرد دستمال
معرفی
رنگ زرد مثل اشکنه آرد دستمال! زرد، رنگی گرم و شاده و شما با پختن اشکنه آرد دستمال، گرما و شادی رو به خونه‌تون میارین. مواد اولیۀ زیادی نمی‌خواد؛ زمان پخت کوتاهی داره و مراحل آشپزی‌ش آسونه. اگه بعد از یک روز شلوغ به خونه برگشتین و حسابی خسته هستین، اشکنه آرد دستمال دیگه براتون دردسری ایجاد نمی‌کنه. شاد باشین!
مواد اولیه اشکنه آرد دستمال
برای 2 نفرمواد اولیه اشکنه آرد دستمال
1 قاشق چای‌خوری
4 قاشق غذاخوری
1 عدد متوسط
3 پیمانه
1 قاشق چای‌خوری
3 قاشق غذاخوری
1 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه اشکنه آرد دستمال
آماده سازی
مرحله 1
پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
مراحل پخت
مرحله 1
در قابلمه کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود؛ سپس زردچوبه و آرد را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
مرحله 2
حالا نمک، فلفل و آب را اضافه کرده و صبر کنید تا غذا بجوشد و جا بیفتد، سپس نان را در آن تلیت کرده و میل کنید.
نوش جان!
نکته‌ها
- میزان روغن، نمک، ادویه‌جات و چاشنی‌ها برای حفظ سلامتی شما به صورت استاندارد تعریف شده‌اند؛ البته شما می‌توانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.
- اگر در هر مرحله از پخت نیاز بود به غذا آب اضافه شود (تا غذا خوب پخته شود و ته نگیرد) حتما از آبجوش استفاده کنید.
- میزان آب استفاده شده در این غذا بنا بر سلیقه شما و میزان سفتی و غلظت مد نظر شما می‌تواند تغییر کنداما به‌صورت استاندارد در هر مرحله به ازای هر 2 نفر، 2 تا 3 پیمانه آب برای پخت موادی که به اشکنه اضافه می‌شود کافیست. البته این در صورتی است که حرارت ملایم باشد تا غذا به آرامی بپزد و جا بیفتد. .
- می‌توانید از نان خشک برای این غذا استفاده کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟
اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزوده‌اید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.
زهرا هونجانی
3
مزه سوپ میداد
۴:۰۲۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۳
پاسخ حستازگی
این دستور را دوست داشتی؟