خشیل
معرفی
وقتی خشیل پخته میشه، قبل از خوردن دوست دارین مدتها نگاهش کنین. شبیهِ کهکشانه! انگار غوطهور میشین توی فضای بیوزن خارج از جوِ کرۀ زمین. خشیل شیرینمزهست و مواد اولیۀ زیادی نداره. تشویشهای ذهنی رو کم میکنه و برای حفظ سلامت استخوانها مفیده. غذایی فضایی بخورین!
مواد اولیه خشیل
برای 2 نفربه میزان لازم
2 قاشق غذاخوری
به میزان لازم
نصف پیمانه
یک و نیم گرم
به میزان لازم
طرز تهیه خشیل
مرحله 1
بلغور گندم را در مقداری آب بپزید.
مرحله 2
آرد را الک کنید و کمی آب اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود، بعد آن را در قابلمه بریزید و هم بزنید؛ سپس خمیر را از کناره ظرف به وسط جمع کنید و دور تا دور قابلمه کمی آب بریزید. درِ قابلمه را بگذارید تا دم بکشد.
مرحله 3
پس از دم کشیدنِ غذا، آن را در ظرف گودی بکشید و وسطش را خالی کنید؛ سپس رویش کره بیندازید و بگذارید آب شود، بعد شیر و شیره انگور (می توانید عسل یا شکر هم بریزید) را روی غذا بریزید.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟
اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزودهاید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.
این دستور را دوست داشتی؟