آش ترخینه شیر
معرفی
آش ترخینه شیر، خوراکی سادهپز و خوشگواره. افرادی که گوشت نمیخورن و بالأخص میخوان رودههاشون شستوشو بشه، زدن به هدف. آش ترخینه شیر با مواد موجود توی خونه، وعده غذاییِ متفاوتی براتون میسازه. خواص درمانی زیادی داره و به احتمال زیاد توی خاطرتون بمونه. به سلامتیتون اهمیت بدین!
مواد اولیه آش ترخینه شیر
برای 2 نفرمواد اولیه آش ترخینه شیر
5 عدد متوسط
1 پیمانه
یکچهارم پیمانه
4 پیمانه
1 قاشق غذاخوری
150 گرم
طرز تهیه آش ترخینه شیر
روش پخت اول
مرحله 1
عدس را بپزید.
مرحله 2
گندم را هم بپزید.
مرحله 3
وقتی گندم خوب پخت، شیر و عدس پخته را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
تا آش شروع به جوشیدن و پختن کند، پیازچه را خرد کنید، بعد آن را در تابهای با کمی روغن تفت دهید و فلفل و زردچوبه بزنید و در قابلمه آش بریزید.
- وقتی آش غلیظ شد و جا افتاد، سِروَش کنید.
نوش جان!
روش پخت دوم
مرحله 1
گندم را با مقداری شیر در قابلمه بریزید و بپزید.
مرحله 2
در این فاصله در ظرفی دیگر عدس را بپزید.
مرحله 3
وقتی گندم خوب پخت، عدس پخته را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
تا آش شروع به جوشیدن و پختن کند، پیازچه را له کنید، بعد آن را در تابهای با کمی روغن تفت دهید و فلفل و زردچوبه بزنید و در قابلمه آش بریزید.
برای تفت دادن پیازچه له شده، روغن را زیاد داغ نکنید.
مرحله 5
پس از 20 دقیقه وقتی آب غذا بخار شد و به غلطت رسید، سرو کنید.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟
اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزودهاید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.
این دستور را دوست داشتی؟