خیار و گوجه و پیاز، همراه با عطر خوش نعنا، سازندۀ یکی از معروف‌ترین سالادهای ایران هستن. سالاد شیرازی، برآمده از جنوب ایرانه، اما نمی‌شه توی شهری از ایران برین و سالاد شیرازی رو نبینین. این سالاد، کنارغذایی خواستنی و خوش‌رنگه که توی روزهای گرم سال به‌شدت می‌چسبه. همچنین در عملکرد مناسب مغز، تأثیر بسزایی داره.