سیربیج
معرفی
خواص بی نظیر سیر برای سلامتی بر هیچکسی پوشیده نیست. این ماده غذایی رو به تنهایی میشه یک داروخانه کامل دونست که استفاده از اون میتونه شما رو در برابر انواع بیماری ها حفظ کنه. پس با توجه به خواص بسیار زیاد سیر در حفظ سلامتی چه راهی بهتر از این که اون رو با هنر آشپزی مازندرانی ترکیب کنیم، تا حاصل اون یک غذای جذاب مثه سیر بیج بشه؛ پس با طرز تهیه اون همراه ما باشین.
مواد اولیه سیربیج
برای 2 نفرمواد اولیه سیربیج
2 عدد متوسط
250 گرم
250 گرم
2 عدد متوسط
1 قاشق چایخوری
250 گرم
نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه سیربیج
آماده سازی
مرحله 1
- سیر را شسته، پوست بگیرید و رنده کنید.
- گوجه را بشویید و رنده کنید.
- چوچاق را پاک کرده، بشویید و خرد کنید.
مراحل پخت
مرحله 1
در یک تابه کمی روغن بریزید و سیر را در آن تفت دهید، سپس چوچاق را اضافه کرد و با سیر تفت دهید.
مرحله 2
حالا نمک، فلفل و گوجه را اضافه کنید.
مرحله 3
در نهایت و پس از آنکه آب گوجه گرفته شد، قرمه را به مواد افزوده و ده دقیقه روی حرارت بگذارید تا جا بیفتد.
نوش جان!
نکتهها
- میزان روغن، نمک، ادویه جات و چاشنی ها برای حفظ سلامتی شما به صورت استاندارد تعریف شده اند؛ البته شما میتوانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.
- اگر در هر مرحله از پخت نیاز بود به غذا آب اضافه شود (تا غذا خوب پخته شود و ته نگیرد) حتما از آبجوش استفاده کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟
اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزودهاید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.
این دستور را دوست داشتی؟