سیربیج
سیربیجسیربیج
سیربیج

سیربیج

4
زمان آماده‌سازی
30 دقیقه
زمان پخت
120 دقیقه
مزه
متعادل
روش تهیه
تفت دادن-آرام‌پز
زادگاه
مازندران

این دستور را درست کردی؟


سیربیج

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

خواص بی نظیر سیر برای سلامتی بر هیچکسی پوشیده نیست. این ماده غذایی رو به تنهایی میشه یک داروخانه کامل دونست که استفاده از اون میتونه شما رو در برابر انواع بیماری ها حفظ کنه. پس با توجه به خواص بسیار زیاد سیر در حفظ سلامتی چه راهی بهتر از این که اون رو با هنر آشپزی مازندرانی ترکیب کنیم، تا حاصل اون یک غذای جذاب مثه سیر بیج بشه؛ پس با طرز تهیه اون همراه ما باشین.

مواد اولیه سیربیج

برای 2 نفر

مواد اولیه سیربیج

سیر (بوته)

2 عدد متوسط

جگر سفید گوسفند

250 گرم

سبزی چوچاق

250 گرم

گوجه فرنگی

2 عدد متوسط

نمک

1 قاشق چای‌خوری

دنبه

250 گرم

فلفل قرمز (یا فلفل سیاه)

نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه سیربیج

آماده سازی

مرحله 1

  1. سیر را شسته، پوست بگیرید و رنده کنید.
  2. گوجه را بشویید و رنده کنید.
  3. چوچاق را پاک کرده، بشویید و خرد کنید.

مراحل پخت

مرحله 1

در یک تابه کمی روغن بریزید و سیر را در آن تفت دهید، سپس چوچاق را اضافه کرد و با سیر تفت دهید.

مرحله 2

حالا نمک، فلفل و گوجه را اضافه کنید.

مرحله 3

در نهایت و پس از آنکه آب گوجه گرفته شد، قرمه را به مواد افزوده و ده دقیقه روی حرارت بگذارید تا جا بیفتد.

نوش جان!

نکته‌ها

  1. میزان روغن، نمک، ادویه جات و چاشنی ها برای حفظ سلامتی شما به صورت استاندارد تعریف شده اند؛ البته شما میتوانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.
  2. اگر در هر مرحله از پخت نیاز بود به غذا آب اضافه شود (تا غذا خوب پخته شود و ته نگیرد) حتما از آبجوش استفاده کنید.

اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزوده‌اید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.

این دستور را دوست داشتی؟

سؤالی در مورد این دستور داری؟


این دستور را درست کردی؟


برچسب‌ها

مشابه‌ها