جز توانایی در پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی و\n فوتوفن پخت غذایی خوشمزه، به نظر شما یک\n آشپز باید چه چیزهایی بداند و به چه چیزهایی توجه کند؟
\n\n
به جای اینکه بگذارید در حین کار، همهچیز روی\n هم جمع شوند، برای تمیزکردن سطوح و وسایلی که استفاده کردهاید، کمی به خودتان\n زمان بدهید؛ بعد از شستوشو و جابهجایی مجدد به آشپزی ادامه دهید. حتی اگر در\n لحظه احساس نکنید، بعدها در وقت و انرژی شما صرفهجویی میشود.
\n\n2. دستمالی کاغذی یا حولهای مرطوب را زیر تختۀ\n برش خود قرار دهید.
\n\nاین کار از حرکت و سُرخوردن تختۀ برش هنگام\n خردکردن جلوگیری میکند.
\n\n3. رسپی آنلاینِ خود را چاپ کنید.
\n\nیا اگر پرینتر ندارید، یادداشتبرداری کنید؛ زیرا\n قطعاً شما هم نمیخواهید صفحۀ گوشیتان پر از آرد و تخممرغ یا سبزیجات شود.
\n\n4. همیشه از چاقوهای تیز استفاده کنید.
\n\nنهتنها\n ایمنتر است، بلکه کار با چاقوی تیز راحتتر خواهد بود.
\n\nبرای اینکه فرآیند پختوپز ساده شود و در حین کار،\n دنبال مواد و وسایل مورد نیاز خود نگردید، میز آشپزخانۀ خود را مرتب کنید و\n هرآنچه به آن نیاز دارید، روی آن بچینید.
\n\nبرای اینکه همهچیز را بهموقع سرو کنید، به زمان\n پخت و زمان انتظار غذا توجه کنید تا بدانید چه زمانی به آمادهسازی مواد اولیه احتیاج\n دارید.
"